Supply chain management analysis in agriculture: a systematic review
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.16946150Keywords:
agriculture, supply chain, sustainabilityAbstract
The study aimed to comprehensively analyze supply chain management in the agricultural sector, with the purpose of identifying the key factors that impact its effectiveness, sustainability, and adaptability. To this end, a detailed review of the existing scientific literature was carried out, following the guidelines of the PRISMA method, which allowed for the careful organization, selection, and evaluation of information from databases such as Scopus, ERIC, Dialnet, Springer, and Google Scholar. Inclusion criteria related to recency (last decade), relevance of the topic, availability of the full text, and academic support were applied, excluding those documents that lacked peer review or were not directly related to the agricultural field. The findings show that the agricultural supply chain faces common challenges, including limited modernization, logistical drawbacks, the absence of integrated technology, and risks associated with external factors such as economic instability and the effects of climate change. However, significant progress has also been identified through the implementation of management models, quality standards, digital tools, and collaborative strategies with a focus on sustainability. In summary, effective food chain management requires a comprehensive vision that takes into account economic, environmental, and social dimensions. This analysis provides a solid basis for the design of more effective regulations, business models, and practices within the agricultural sector.
Downloads
References
Acuña, A. D., Navarro, L. N., & Gutiérrez, M. E. (2020). Gestión de calidad en la cadena de suministro de la línea de producción en empresa arrocera agropecuaria Valdivia en el I semestre del año 2019. Estudiante de Ingeniería Industrial FAREM, 23(5), 1–15. Recuperado de https://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/11464/1/19950.pdf
Arias, C. J. (2020). Plantear y formular un problema de investigación: un ejercicio de razonamiento. Revista Lasallista de Investigación, 17(1), 300–313. https://doi.org/10.22507/rli.v17n1a4
Chumpitasi, O. R., & Gonzales, C. V. (2023). Revisión sistemática de la literatura sobre gestión de la cadena de suministro verde en la industria del envasado de alimentos. Ingeniería Industrial, 45(1), 131–154. https://doi.org/10.26439/ing.ind2023.n45.6599
Espinosa, Z. M., & Nájera, A. S. (2023). Análisis de la influencia de los SGC en la cadena de suministro de empresas agroexportadoras de pitahaya en Ecuador. Digital Publisher CEIT, 6(6), 181–195. https://doi.org/10.33386/593dp.2021.6.761
Fares, J. O. (2024). Falta de seguridad en la gestión de la cadena de suministros en la agroindustria ecuatoriana. Sapientia Technological, 5(2), 33–40. https://doi.org/10.58515/028RSPT
Flores, C. L. (2021). Gestión de la cadena de suministro en la comercialización de productos agrícolas en Ecuador. Revista Disciplinaria en Ciencias Económicas y Sociales, 3(1), 112–128. Recuperado de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=8664264
Flores, C. L. (2022). La gestión de cadena de suministro para la conformación de la red de comercialización en micro, pequeñas y medianas empresas del sector agrícola. Revista Universidad y Sociedad, 14(4), 729–736. Recuperado de http://scielo.sld.cu/pdf/rus/v14n4/2218-3620-rus-14-04-729.pdf
Garrido, G. R. (2024). Análisis de la gestión del riesgo en la cadena de suministro en el sector automoción. Universidad de Valladolid, 2(1), 1–78. Recuperado de https://uvadoc.uva.es/bitstream/handle/10324/66037/TFM-I-2785.pdf?sequence=1
Gavilanes, C. R., & Tipán, B. B. (2021). La educación ambiental como estrategia para enfrentar el cambio climático. Alteridad, 16(2), 286–298. https://doi.org/10.17163/alt.v16n2.2021.10
Lezama, E., Echeverría, R. O., & Cruz, A. E. (2023). Gestión integral de la cadena de suministro, retos y tendencias. Editorial Colegio de Ciencias y Artes de Tabasco, 12(3), 183. Recuperado de https://www.researchgate.net/publication/369997876_GESTION_INTEGRAL_DE_LA_CADENA_DE_SUMINISTRO_RETOS_Y_TENDENCIAS
Mendoza, S. V. (2021). Modelo de gestión de cadena de suministro para mejorar la productividad en una empresa agroindustrial Chiclayo 2021. Recuperado de https://repositorio.uss.edu.pe/handle/20.500.12802/10294
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). (2025, enero 12). Alimentación y agricultura sostenibles. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Recuperado de https://www.fao.org/sustainability/es/
Peña, C. G., & Velázquez, Á. R. (2020). Algunas reflexiones sobre la teoría general de sistemas y el enfoque sistémico en las investigaciones científicas. Revista Cubana de Educación Superior, 37(2), 31–44. Recuperado de http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=s0257-43142018000200003
Peña, R. L., & Perdomo, M. V. (2024). Análisis de los efectos financieros del COVID-19 en la cadena de suministros en las pymes comercializadoras del sector agropecuario en Colombia. Valle del Cauca (Colombia). Recuperado de http://hdl.handle.net/10554/68119
Piedra, R. M., Banegas, C. C., & Castillo, O. Y. (2021). Modelo de optimización de la cadena de distribución de la agricultura familiar campesina en las parroquias Quingeo y Santa Ana del Cantón Cuenca. ConcienciaDigital, 4(2), 114–134. https://doi.org/10.33262/concienciadigital.v4i2.1630
Rodríguez, L. O., Guaita, P. I., & Marques, I. (2025). La economía circular agrícola y la cadena de suministro: Una revisión de la literatura. Cuadernos de Gestión, 3(1), 1–13. https://doi.org/10.5295/cdg.242224lo
Santamaría, D. A. (2023). Supply chain management (SCM) para el desarrollo sostenible en avícolas. Revista Científico-Académica Multidisciplinaria, 9(7), 123–136. https://doi.org/10.23857/pc.v9i7.7649
Santos, H. B., & Ramírez, O. D. (2023). Sostenibilidad de cadenas de suministro: Caracterización y gestión. Revista de Ciencias Empresariales, 17(4), 12–28. Recuperado de https://revistas.ubp.edu.ar/index.php/revista-ciencias-empresariales/article/view/477/560
Published
Issue
Section
License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
The journal is licensed under the Attribution License (CC BY), allowing the possibility of copying, distributing, displaying, and producing derivative works, as long as the author is acknowledged and cited.







