Paucar Gallardo, G.E. et al. 2025. Innovación y desarrollo empresarial en los restaurantes de lima: un análisis con modelo de ecuaciones estructurales. Revista InveCom / ISSN en línea: 2739-0063. 5, 4 (ene. 2025), 1–9. DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.14681332.