G. E. Paucar Gallardo, A. P. Chavez Quispe, y K. J. Chávez Vera, «Innovación y desarrollo empresarial en los restaurantes de lima: un análisis con modelo de ecuaciones estructurales», Revista InveCom, vol. 5, n.º 4, pp. 1–9, ene. 2025, doi: 10.5281/zenodo.14681332.