Paucar Gallardo, Gloria Estefany, et al. «Innovación y desarrollo empresarial en los restaurantes de lima: un análisis con modelo de ecuaciones estructurales». Revista InveCom / ISSN en línea: 2739-0063, vol. 5, n.º 4, enero de 2025, pp. 1-9, https://doi.org/10.5281/zenodo.14681332.